Kinder tejszelet
Hozzávalók:
A tésztához:
4 db tojás
10 dkg liszt
fél sütőpor
2 dkg kakaópor
2 ek.olv. vaj
2 ek. víz
12 dkg cukor
Krémhez:
1 tubus sűrített tej
2dl tejszín
2 tk. zselatinpor-6 evőkanál vízben feloldva
Máz:
1 tortabevonó-1 ek. olaj + fehér csoki
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összekeverjük /a tojásfehérjét kemény habbá verjük/ és sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük.
A kihűlt tésztát ketté vágjuk és a krémmel megtöltjük.
A sűrített tejet lassú tűznél addig főzzük,míg karamellizálódik,langyosra
Elkezdjük felverni a tejszínt,majd amikor majdnem kemény ,belecsurgatjuk a sűrített tejet.
Ezzel keményre verjük