Elkészítés
A tojások fehérjét a porcukorral kemény habbá verjük. Apránként hozzáadjuk a lisztet és a kókuszreszeléket. Sütőpapírral bélelt tepsiben 10 percig sütjük. A krémhez a pudingot megfőzzük a tejjel, cukorral és a tojások sárgájával. Ha kihűlt, hozzákeverjük a margarint. A krémet a kihűlt tésztára kenjük, majd kókuszreszelékkel megszórjuk.
