Ez nagyon finom, már ettem vendégségbe én is elfogom készíteni -:) Nagyon finom sütemény
Hozzávalók a tésztához
- 40 dkg liszt,
- 4 tojássárgája,
- 15 dkg zsír vagy margarin,
- 15 dkg cukor,
- 1 sütőpor,
- 2 dl tejföl,
A krém hozzávalói
- 4 tojásfehérje,
- 1 citrom leve,
- 50 dkg túró,
- 20 dkg cukor,
- 1 ek búzadara
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, jól kidolgozzuk és 2 cipóra osztjuk. Közben elkészítjük a krémet. A 4 tojásfehérjét 8 dkg cukorral felverjük, és félretesszük. A túrót 12 dkg cukorral és citromlével összekeverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a felvert habot, nehogy összetörjön. Az egyik tésztalapot kinyújtjuk, zsírozott,lisztezett tepsibe tesszük, megszórjuk a búzadarával, rásimítjuk a túrótölteléket, a tetejére rányújtjuk a második lapot, és megszurkáljuk villával. Előmelegített sütőben addig sütjük, míg a teteje megpirosodik. Ha kihűlt felszeleteljük és meghintjük porcukorral. Beküldő: Gizella