A legegyszerűbb sütés nélküli recept! Ínycsiklandó desszert, ami egyszerű és finom, ráadásul még sütő sem kell hozzá!
Huszonöt deka cukrot kevés tejjel felforralunk. Mikor kihűlt, belekeverünk 25 deka főtt, átpasszírozott gesztenyét és 5 deka őrölt mandulát (mogyorót vagy diót). Tetszés szerinti nagyságú golyókat formálunk belőle és reszelt csokoládéba vagy csokoládédarába hengergetjük s megszárítjuk. Készíthetjük készen vett gesztenyemasszából is.