MindenegybenBlog

A darált húsból golyókat formált, tortaformába tette, majd körberakta burgonyával, csodás finomság lett!

A darált húsból készítsünk fasírt masszát, tetszés szerint ízesítsük, majd tegyük a burgonyaszeletek közé, szórjuk meg sajttal és nemsokára kész is a csodás étel.

Ha unod a hagyományos rakott krumplit, de valami igazán laktató és szaftos fogásra vágysz, akkor ez a recept lesz a te tuti befutód! Kissné Kovács Nóra receptje egyszerű, gyors és brutál finom – a sajttal megkoronázott fasírtos-krumplis egytálétel pedig még a legválogatósabbak szívét is elrabolja.

🛒 Hozzávalók:

A besamelhez:

👩‍🍳 Elkészítés lépésről lépésre:

  1. A burgonyát meghámozzuk, és sós vízben puhára főzzük, majd karikákra vágjuk.
  2. A darált húsból fasírt masszát készítünk: sózzuk, borsozzuk, fokhagymával, tojással ízesítjük, jól összegyúrjuk.
  3. A masszából kisebb fasírtgolyókat formálunk – klasszikus módon.
  4. Egy tortaformát vagy sütőtálat kibélelünk krumplikarikákkal, majd közéjük helyezzük a fasírtgolyókat.
  5. Besamelmártást készítünk: a vajon megpirítjuk a lisztet, majd a felforrósított tejet fokozatosan, folyamatos kevergetés mellett hozzáöntjük. Sózzuk, borsozzuk, és addig főzzük, míg sűrű mártást kapunk.
  6. A fasírtos-krumplis tálat leöntjük a besamellel, majd bőven megszórjuk reszelt mozzarellával.
  7. 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és 40-45 percig sütjük. A fasírtgolyók szépen átsülnek, a teteje pedig aranybarnára pirul.

💡 Tipp:

Ha extrán sajtos élményre vágysz, tehetsz egy kis reszelt trappistát vagy cheddar sajtot is a besamelbe – garantáltan nyúlik majd minden falat!

🧡 Tálalási javaslat:

Friss salátával vagy savanyúsággal az igazi, de magában is tökéletes főétel egy hétvégi ebédre vagy családi vacsorára!

Próbáld ki, és garantáljuk: másnapra nem marad belőle egy morzsa sem! 😍
Recept: Kissné Kovács Nóra
📸 Tipp: Ha elkészítetted, posztolj róla képet

2018-09-25 18:54:27 - Mindenegyben Blog