MindenegybenBlog

A töltelék tulajdonképpen meg lehet bármi! Amit az ember megkíván vagy szeret! De ezt is érdemes kipróbálni! ;) Nagyon finom így az ízvilága! :)

Hozzávalók

• 450 g liszt
• 1 ek. só
• 1 ek. cukor
• 3 ek. olívaolaj
• 2 ek. tejpor (én nem raktam bele, mert nem volt itthon)
• kb. 2 dl meleg tej
• 1 tasak instant élesztő
• magok: szezámmag, lenmag, chia mag 1-1 ek.

Ezeket mind összedolgozni, az edényt amibe pihentetjük, olívaolajjal kicsit kikenni + a tészta tetejét szintén kicsit olajjal meglocsolni. Letakarni.
Amíg pihen, elkészítjük a tölteléket!

Töltelék: 

• kb. fél kg csibe mell
• 3 egész fahéj
• só
• bors
• csili pehely
• 1 darab alma
• egy marék dió
• 1 marék mazsola
• egy marék kukorica
• 1 közepes fej lila hagyma
• kevés póréhagyma
• 1 db sárgarépa
• kb. 2 ek. majonéz
• kevesebb, mint fél doboz tejföl

Elkészítés

A csibe mellet egészben megfőzni! Főzővízbe rakni a 3 egész fahéjat, sót, borsot, csilit. A többi hozzávalót gusztusos kis kockákra vágni, (kukoricát ugye nem kell :) ) Mikor a hús megfőtt vízből kivenni, kis kockákra vágni. Összekeverni a többi hozzávalókkal. belerakni a tejfölt s majonézt. s szépen elkeverni. Még egy picit sózzuk, borsozzuk, csilivel ízesítjük.
A tésztát 4 felé vesszük. (Csak, hogy könnyebb legyen dolgozni vele.)
kinyújtjuk, csíkokra vágjuk. (Nem kell lisztezni a deszkát) Majd az alufóliából tölcséreket készítünk, olívaolajjal lekenjük őket, majd a csíkokat spirálosan rátekerjük. Előmelegített sütőbe kb. 175 fokon megsütjük!

Varga Tünde átdolgozott receptje és a fotók készítője! Eredeti recept: Fatemahisokay (videó a cikk végén)

Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek »»»

2017-10-10 06:02:06 - Mindenegyben Blog