A nyár kedvenc édessége a fagyi, ezért mi szívesen készítünk ilyen hűs csodákat. Ilyen különleges ízű finomságot azonban még nem kóstoltam, még a legjobb fagyizókban sem. Nálunk ez lett az idei nyár kedvence!
Vegyél egy konzerv sűrített tejet, tedd egy edénybe és önts bele annyi vizet, hogy ellepje, lassú tűzön kezd el főzni, főzd nagyjából 2 órán át. Vedd ki a konzervet a vízből, hagyd hűlni, majd bontsd ki és öntsd egy tálba, a karamell már kész is, hagyd teljesen kihűlni. A túrót tedd egy tálba, add hozzá a karamellt és a tejet, robotgéppel keverd össze. Kóstold meg, ha édesebb fagyira vágysz, keverj hozzá egy kevés porcukrot. A fagyit tedd zárható dobozba és tedd be a fagyasztóba, legalább 3 órára, időnként kevergesd meg.