MindenegybenBlog

Balaton szelet, rengeteg krémmel! Mennyei édesség!

Ha szereted a finomságokat, akkor ezt meg kell kóstolnod! Ilyet nem kapsz a cukrászdákban!

Hozzávalók

A tésztához:

• 50 dkg liszt,
• 15 dkg cukor,
• 6 dkg vaj,
• 2 ek. méz,
• 1 ek. kakaópor,
• 1 kk. szódabikarbóna,
• 2 tojás,
• 4 ek. tejföl.

A krémhez:

• 1 l tej,
• 13 csapott ek. búzadara,
• 25 dkg vaj,
• 20 dkg cukor,
• 1 cs. vaníliás cukor.

Egyéb: sárgabaracklekvár porcukor

Elkészítés

Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, 30 percig pihentetjük, majd négy részre osztjuk, kinyújtjuk és megsütjük. A tejben addig főzzük a búzadarát, míg besűrűsödik. Hűlni hagyjuk. A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd eldolgozzuk a kihűlt búzadarában. Az alsó lapra kenjük a darás krém felét, erre tesszük a második lapot. Ezt megkenjük sárgabaracklekvárral. Újabb lap következik, erre a maradék krém és ezt befedjük a negyedik lappal. Egy éjszakán át hagyjuk állni, mert a lapoknak puhulniuk kell. Másnap szeletelhető. Porcukorral megszórjuk.

Henrietta Pruszus receptje!

2017-04-04 22:00:48 - Mindenegyben Blog