Az alapanyagokat könnyen kimérheted, csak vegyél el egy (bármilyen méretű) bögrét!
A tojást a cukorral meg a sütőporral habosra keverjük, majd beletesszük az apróra vágott diót, a reszelt citromhéjat, a tejet meg a lisztet. Kizsírozott, kilisztezett, közepes nagyságú tepsiben sütjük. Diódarabokkal, vagy porcukorral, lekvárral kínálhatjuk.