Ma egy olyan sütemény receptjét hoztuk el nektek, amit ásványvízzel készítünk, ezért lesz annyira puha. Könnyen elkészíthető és nagyon ízletes.A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk.
A szénsavas ásványvizet keverjük össze az olajjal, a tojással, a cukorral, a vaníliával és a sütőporral, majd az átszitált lisztet is adjuk hozzá. Keverjük össze jól a hozzávalókat, majd öntsük a tésztát vajjal kikent, kilisztezett tepsibe. A tetejére tegyünk mandarin szeleteket és szórjuk rá a meggyet. 180 fokos sütőben süssük 40 – 45 percet, amikor megsült, hagyjuk hűlni és szeleteljük.