A sütőben van, korgó gyomorral várom, hogy kész legyen! :) Végre egy étel, ami mindenkinek tetszik!
A meghámozott burgonyát felszeleteljük és sós vízben megfőzzük. A húst, a tojást, a megtisztított, reszelt burgonyát egy tálba tesszük, összegyúrjuk. A zúzott fokhagymával, petrezselyemmel, fűszerekkel ízesítjük. Vizes kézzel kisebb gombócokat gyúrunk a masszából és forró olajban kisütjük. A megfőtt burgonyát összetörjük, hozzáadjuk a vajat, a tejet, a sajtot és összedolgozzuk, mint a megszokott burgonyapürét. A püré nem lesz olyan krémes, mint ha köret lenne, hogy jól formázható legyen. A kihűtött fasírtokat burgonyapürébe csomagoljuk és kivajazott tepsibe tesszük 180 fokos sütőben nagyjából 15 perc alatt megsütjük és melegen tálaljuk.