Szépséges capuccino szelet, én ebből bármennyit meg tudnék enni, nem lehet ráunni. Gyönyörű kívül-belül! :)
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, a vizet és egyenként a tojások sárgáját. A lisztet, a sütőport és a kakaót összekeverjük, hozzáadjuk. Egy 25 x 32 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a tésztát és közép meleg sütőben tűpróbáig sütjük. A tojást, a cukrot, a cappucinót, a kávéport és a vajat egy edénybe tesszük, lassú tűzön főzzük. A habot felverjük. A zselatint az előírás szerint kevés vízben feloldjuk és a kihűtött krémhez keverjük, a habot is beleforgatjuk. A cappucinót a tejjel összekeverjük, a hideg tésztát belocsoljuk vele, majd megkenjük a krémmel. Hűtőbe tesszük, szeletelés után tejszínhabbal díszítjük.