Remek recept, porcukorral meghintve is finom, de tortaalap is lehet, ha tortaformában készíted.
A tojást a cukorral, a zsiradékkal meg a sütőporral fél óra hosszat keverjük. Ezután öntjük bele fokozatosan a tejet, a reszelt citromhéjat meg a lisztet. Akár 5 dkg vágott diót is szórhatunk a tésztába. Egy nagyobb kizsírozott, kilisztezett tepsibe öntjük, és forró sütőben, kis lángon sütjük meg. Jó nagy adag lesz belőle.