Gyorsan elkészül, alig kell hozzá valami és könnyed puha lesz a tészta!
A 6 tojás sárgáját a cukorral, darált dióval kikeverjük. Hozzáadjuk óvatosan a tojások keményre felvert habját. Gyengén vajazott, lisztezett zománcos tepsiben 1 órán keresztül sütjük, közepes tűzön. Tálaláskor szeleteljük és meghintjük porcukorral.
Megkenhetjük különféle mázakkal is, mint a hagyományos piskótát.