MindenegybenBlog

Ebből az ínyencségből sose tudok eleget csinálni, ha vendégség van nálunk! Isteni fokhagymakrém kenyéren:

Ehhez a recepthez az lehetne a mottó, hogy “Nagyon finomat pofonegyszerűen és rekord rövid idő alatt”! Gyerekjáték elkészíteni, azonban mindenki imádni fogja! Ha még soha nem készítetted el, egy próbát mindenféleképpen megér: szinte biztos vagyok benne, hogy nagy kedvenc lesz!

Az alábbiak szerint készítsük el:

20 cikk fokhagymát megtisztítunk, és levágjuk a végeit. Majd a fokhagymákat egy alufóliával bélelt tepsibe helyezzük, ahol egyenletesen rendezzük el. Egyenletesen 2 e.k. olívaolajat öntünk rá, majd jöhet rá egy kis só is. Előmelegített sütőben 170 C fokon öt-hét percen át sütjük.

Amikor kihűlt a fokhagymánk, azt 10 dkg szobahőmérsékletű vajjal, 15 dkg reszelt sajttal, 1 csomó petrezselyemzölddel elkeverjük egy tálban. Ízlés szerint fűszerezzük (bors, só)

Kenyérszeleteket megkenünk a fokhagymakrémünkkel, és a kenyereket előmelegített sütőben 240 C fokon öt percen át sütjük.

Készen is vagyunk!

Jó étvágyat kívánunk!

Még egy recept?

Kelesztés nélküli bejgli! Karácsonykor kihagyhatatlan!

Már kezdheted gyűjtögetni a karácsonyi recepteket. A bejgli elengedhetetlen sütije az ünnepeknek!

Hozzávalók:

6 rúdhoz

Tészta:

4 dl tejföl

25 dkg sertészsír

4+1 tojás

6 ek cukor

2 kk só

10 dkg élesztő

120 dkg liszt

Máktöltelék (3 rúdhoz):

60 dkg darált mák

30 dkg cukor

2,5 dl víz

2 csomag vaníliás cukor

1 citrom reszelt héja

10 dkg mazsola

1 kk fahéj

Diótöltelék (3 rúdhoz):

60 dkg dió

30 dkg cukor

2,5 dl víz

2 csomag vaníliás cukor

1 citrom reszelt héja

10 dkg mazsola

Elkészítése:

A töltelékhez ledarálom a mákot és diót, ha az üzletben nem darálták meg, majd hozzáadom a reszelt citromhéjat és a vaníliás cukrot, a máktöltelékhez még a fahéjat is és összekeverem.

A vizet felforralom a cukorral és mazsolával, ha a cukor felolvadt hozzáadom a mákos, a másik edénybe pedig a diós keveréket, elkeverem, és megvárom amíg kihűl.

A tésztához a tejfölt, a zsírt, a 4 tojást a cukorral és a sóval összekeverem, belemorzsolom az élesztőt, és összegyúrom a liszttel. Könnyen gyúrható, nyújtható tésztát készítek. 6 részre osztom.

Kinyújtom a cipókat, és hármat megtöltök mákkal, hármat dióval.

A SZÉLEKET RÁHAJTJUK A DIÓS TÖLTELÉKRE

 
 

A rövidebb oldalán a széleit ráhajtom, majd a hosszabbik oldalánál feltekerem, tepsibe helyezem, megkenem tojással, az oldalát és a tetejét megszurkálom villával, és 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütöm.

Megvártam amíg kihűl, utána szeleteltem.

Tipp: Amit nem használunk fel azonnal, műanyag fóliába csomagolva, hűvös helyen tárolva, hosszabb ideig eltartható, mivel nem tartalmaz tejet.

[LAPOZAS]

(Karcsi főzdéje)

2021-12-14 08:35:17 - Mindenegyben Blog