Laci bácsinak is ez a kedvence!
Érthető miért mondja Laci bácsi, hogy népi eledelről van szó. Nincs olyan magyar ember, aki ne evett volna pogácsát, ezt az egyszerűen és gyorsan elkészíthető nassot. Népszerűségét tekintve, nem csoda, hogy annyi fajtája, elkészítési módja alakult ki. Szinte ahány ház, annyi pogácsa.
A híres mesterszakács biztosan sok félét kóstolt már, ezért ha ő mondja, hogy ez különösen ízlett neki, arra mindenképpen érdemes odafigyelni!
Hozzávalók:
20 dkg liszt
20 dkg túró
20 dkg margarin
2 db tojás
1 cs. sütőpor
10 dkg sajt
1 dl tejföl
csipet só
Elkészítés:
Az áttört túrót, lisztet, sütőport, sót jól összekeverjük. Ezután mehet bele az olvasztott margarin, amivel újra jól átdolgozzuk. Jöhet a tojás, de csak egy része, hogy maradjon a kenéshez!
Az elkészült tésztát a hűtőben pihentetjük.
Ezután kiszaggatjuk, majd a szokásos módon megsütjük 20-30 perc alatt. Laci bácsi meg is södri-pödri a pogácsákat, mielőtt a tepsibe helyezi.
Sütés előtt ízlés szerint sajtozzuk!
