A diós finomságok kedvelői rajongani fognak ezért a receptért. Elronthatatlan finomság!
A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral meg a puha vajjal, beletesszük a darált diót, a lisztet és a tojások kemény habbá vert fehérjét. Kizsírozott, kilisztezett őzgerincformában megsütjük, és porcukorral megszórva tálaljuk, de leönthetjük csokoládémázzal is a tetejét.