Hozzávalók:
50 dkg túró
10 dkg cukor
12 dkg búzadara
3 db tojás
reszelt citromhéj
Túrót villával összetöröm,hozzákeverem a száraz hozzávalókat,majd a felvert tojásokat és fél órát pihentetem.
1-1 nagyobb diónyi túrómasszába 1-1 szem epret teszek,gombóccá formálom és enyhén sós vízben kifőzöm.Pirított morzsába szedem megforgatom benne