A gesztenyéből számtalan finomságot készíthetünk, most mutatunk egy bámulatos receptet, mi nem tudunk betelni vele!
A cukrot a tojások sárgájával habosra keverem, beleöntöm a citromlét, hozzáadom a gesztenyemasszát, kekszmorzsát, végül a tojások keményre vert fehérjét. Kivajazott, lisztezett formában lassú tűznél háromnegyed órát sütöm. Másnap vastag csokoládémázzal bevonom, megszórom csokoládéreszelékkel és felvert tejszínhabbal tálalom.