MindenegybenBlog

• 1/4 lilahagyma
• 3 szem paradicsom
• kb. 10 cm az uborkából
• 2 nagy káposztalevél
• 1/3 jégsaláta
• 1,5 csirkemell
• gyros fűszerkeverék
• olaj

Öntethez:

• 1 kis tejföl
• a csírázó vöröshagyma zöld szárai vagy 1 egész szál (zöld rész is) újhagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2-3 csipet kapor
• kis tej

A húst apró csíkokra vágjuk, majd befűszerezzük, és kis olívaolajat is rakunk rá, majd kis időre hűtőben állni hagyjuk.

A zöldségeket vékony csíkokra szeljük, és összekeverve szórjuk a tálra.

Az öntetet a következő képpen készítjük el. Egy tálba felszeljük a hagymaszárat, fokhagyma préssel kinyomjuk a két gerezd foghagymát, hozzáadjuk a kaprot, a tejföld, majd egy kis tejet, ha nem lenne elég sós, akkor adjunk hozzá azt is.

A húst kisütjük én wokban szoktam). Majd a zöldségekre helyezzük, és ráöntjük az öntetet is.

Beküldte: Mamika