Csodálatos, komolyan mondom! Finom, iszonyúan finom! Ez ám a Tök ász! Tessék kipróbálni :-)
A fiatal tököt kétujjnyi darabokra vágjuk, gyengén sós vízben félig megfőzzük. Szűrőkanállal szedjük ki, hogy le ne törjön, a rizst szép üvegesre főzzük és jól leszűrjük. Tűzálló tálat kivajazunk, a tálba egy sor tököt, rá egy sor rizst, olvasztott vajjal és kis tejföllel meglocsoljuk megsózzuk és így rakjuk, míg a tál megtelik, a tetejére bőven adunk tejfölt és sajtot, sütőben átsütjük.