Ez az édes sütemény igen kiadós sütemény, egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, viszont annál finomabb. Ezt a süteményt mindenki szereti. Ünnepi alkalmakra ajánlom.
120 g vajat kikavarunk 100 g cukorral, 5 tojássárgájával, 120 g hámozatlan darált mandulával, 10 szem finomra tört szegfűszeggel és 1 citrom reszelt héjával. Szétszedhető tortaformába tesszük és sütőben félig megsütjük. A félig sült tésztát jó magasan megrakjuk őszibarack befőttel. Visszatesszük a sütőbe és teljesen megsütjük, majd pisztáciával vagy ehelyett nyers spenótlével zöldre festett, hosszúkásra vagdalt mandulával meghintjük.