MindenegybenBlog

Káprázatos habos almás szelet! Olyan mint amilyet a nagyi süt!

Ha szereted az almás finomságokat, ezt a csodás édességet meg kell kóstolnod!

Hozzávalók

a tésztához

• 20 dkg liszt,
• 10 dkg vaj,
• 6 dkg porcukor,
• fél csomag sütőpor,
• 2 tojássárgája,
• kevés tej;

a töltelékhez

• 1 kg reszelt alma,
• tetszés szerint fahéj,
• kristálycukor;

a tetejére

• 4 tojásfehérje,
• 20 dkg porcukor,
• 1 csomag vaníliás cukor.

a tepsi kikenéséhez zsír, liszt.

Elkészítés

Összegyúrom a tésztához valókat, kinyújtva, zsírozott, lisztezett tepsibe terítem, és rákenem a tölteléket. A forró sütőben világosra sütöm. Végül a tetejére simítom a tojásfehérjéből cukorral, vaníliás cukorral vert habot (habzsákból is rányomhatjuk, úgy még szebb, és nagyon lassú tűznél megsütöm. Alma helyett készülhet meggy- vagy ribiszkedzsemmel, sőt túrókrémmel is.

2017-03-19 21:18:48 - Mindenegyben Blog