A karfiolos ételek közül nálunk ennek van a legnagyobb keletje! Nem lehet megunni ezt a csodás ízt!
Kis lyukú reszelőn lereszelem a karfiolt, és összekeverem a liszttel, a tojással meg a fűszerekkel. Forró zsírban vagy olajban lepényeket sütök belőle. Tejföllel vagy salátával adom asztalra.