Ha nem akarsz kísérletezni, készítsd el a tökéletes mokkatortát! Annyira ízletes a krémje, hogy ennek senki nem tud majd ellenállni!
A cukrot a tojásokkal habüstben, habverővel gyenge tűznél habosra verjük, majd belekeverjük a lisztet és a vajat. Kikent formában sütjük. A töltelék készítése : a tojásokat habüstben habverővel keverve, cukorral és kávéval sűrűre főzzük, amikor kihűlt, belekeverjük a vajat. A megsült tésztát a krémmel töltjük meg és a tetejét is bevonjuk vele. Akár cseresznyével, vagy reszelt csokoládéval is díszíthetjük.