Nagyon egyszerű és finom, nem lehet elrontani! És még mutatós is!
a tepsi kikenéséhez zsír meg liszt; tölteléknek lekvár.
A búzadarát előző este felforralt, szobahőmérsékletű tejbe áztatjuk. Másnap a tojással, a sütőporral, a cukorral meg a vaníliás cukorral, a darált dióval és összekeverjük ( a tésztát tetszés szerint dúsíthatjuk egy maréknyi mazsolával), és egy kizsírozott, kilisztezett tepsibe öntjük. Előmelegített sütőbe tolva, öt percig erős majd takaréklánggal tűpróbáig sütjük. Elég sokáig sül át, ezért ha a teteje barnulni kezdene, alufóliával takarjuk le. Deszkára borítva hűtjük ki, és két lapba vágva, vastagon megtöltjük lekvárral.