A sült burgonya a legfinomabb étel, főleg ha ilyen finoman, szószosan van tálalva!
Zsírbon sárgára pirítunk 1-2 fej apróra vágott hagymát, megszórjuk pirospaprikával, hozzákeverünk egy kanál lecsót vagy idényben szeletelt zöldpaprikát és paradicsomot, 1 percig együtt pirítjuk, majd kevés vízzel felöntjük, sózzuk, és gyenge tűzön párolva jó pörköltlevet készítünk. Közben csíkokra vágott burgonyát vagy mirelit hasábburgonyát bő olajban sárgára sütünk, leszűrjük, és a pörköltlébe keverjük. Tejföllel ízesítjük, felforraljuk, és sült virslivel vagy párizsival tálaljuk.