Készíthetsz belőle édes finomságokat lekvárral, de akár káposztás lepény is lehet belőle! Remekül variálható!
Összegyúrjuk a lisztet, a zsírt, a cukrot, a tojásokat, a szódabikarbónát, a tejfölt és a kevés sót. Tepsi nagyságúra kinyújtjuk a tésztát, és kizsírozott tepsiben megsütjük. A tésztából kivághatunk holdakat, megkenhetjük lekvárral, cukros, darált dióval, kimagozott cseresznyével, meggyel stb. A sós porhanyós tésztát ugyanúgy készíthetjük, mint az édeset, csak a cukrot elhagyjuk, és a 1/2 kg gyalult káposztát 1/2 dl olajjal 1 kávéskanál cukron megpároljuk, ez kerül a tésztára.
Pite formában is megsüthetjük, akár sós, akár édes töltelékkel.