Ha szereted a puncsos finomságokat, ezt a sütit meg kell kóstolnod!
a töltelékhez
A töltelékhezvalókat összekeverem, a citrom- és narancshéjat belereszelem, a levüket belecsavarom, és ezzel töltöm majd a tésztát.
A vajat egy tojással és egy tojássárgával habosra keverem, hozzáadom a többi nyersanyagot, és nagyon jól összegyúrom. Vékonyra kisodrom, tepsibe fektetem, közepére hosszában rárakom a puncstölteléket. Két oldalát összehajtom, a két végét pedig kissé összenyomom. A megmaradt tojásfehérjével bekenem, a tetejét keskeny tésztacsíkkal díszítem, és a sütőben világossárgára megsütöm.