Ha valami igazán ínycsiklandó étellel rukkolnál elő, próbáld ki ezt a csodás receptet! Mi nagyon szeretjük, mert kiadós és nagyon húsos!
Hozzávalók
- 60 dkg darált sertéshús (sertéscomb)
- 10 dkg bacon
- 80 dkg savanyú káposzta
- 1 közepes db vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 10 dkg rizs
- 2 teáskanál napraforgó olaj
- 2 teáskanál só
- bors ízlés szerint
- 80 dkg tejföl
- babérlevél ízlés szerint
- őrölt fűszerkömény ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 2 teáskanál füstölt pirospaprika
- 4 dl víz
Elkészítés
- A húst ledaráljuk. A bacont és a vöröshagymát kis kockákra vágjuk. A rizst előfőzzük. Egy tepsit kicsit kikenünk a szalonna zsírjával.
- A baconön a vöröshagymát megpároljuk, hozzáadunk tetszés szerinti fűszereket. Majd a darált húst. Pároljuk a levében.
- A káposztát nem mindig mosom ki, mivel meg kell kóstolni előtte, mennyire savanyú. Én általában kicsavarom. A káposztát 1-2 dl vízzel és a fűszerekkel főzzük fél órát. Lefedve pár percig pihentetjük. Én már a babért ekkor beleteszem.
- Egy szép vastagfalú, szalonnával kikent tepsibe a már megfőtt káposzta felét leterítjük. Rátesszük a rizst és a 40 dkg tejföllel elkevert húst. Majd megint rá a káposzta másik felét. 20 dkg tejföllel megkenjük, és a 180 fokos sütőben 40 perc alatt készre sütjük. Érdemes a tepsiben pihentetni még fél órát.
Tóth Anita receptje!
Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek »»»
2017-10-23 06:02:09 - Mindenegyben Blog
