A fasírtnál sokkal finomabb, mégis hasonlít rá! A megszokott ízek helyett készíts csodás ételt, villámgyorsan!
A sovány sertéshúst, a főtt sonkamaradékot, a tejben áztatott és jól kicsavart zsemléket együtt ledaráljuk. Hozzáadjuk a tojást, sóval, borssal, gyömbérrel, kakukkfűvel fűszerezzük, Kiolajozott őzgerincformába tömködjük, és közepes hőmérsékletű sütő-ben 35-40 percig sütjük. Felszeletelve majonézes burgonyával vagy hagymás burgonyasalátával tálaljuk.