Fenségesebb és könnyedebb desszert nincs is! Málnaöntettel, friss málnaszemekkel mámorító!
A tojások fehérjéből kemény habot verek, belekeverem a por- és vaníliás cukrot. Három evőkanál habot a tojássárgákkal összekeverek, majd hozzáadom a többi habot. Rászitálom a lisztet, és az egészet óvatosan összekeverem. A vajat egy lapos tűzálló tálban felolvasztom, a masszából kávéskanállal galuskákat szaggatok bele, előmelegített sütőben alsó lángon tíz percig sütöm. Meghintem cukorral, és málnaszörpöt kínálok hozzá.