Ha még nem kóstoltad, akkor nem ettél finomat! Ez valami isteni, de komolyan! Az adagokat egy személyre számoljuk, de vigyázat, ebből mindenki repetázni akar!
Személyenként 5-6 dkg sült húst és 2 dkg füstölt szalonnát apróra vágunk vagy darálunk, elkeverjük 1 kanál nyers reszelt burgonyával, kevés tejföllel, sózzuk, törött borssal ízesítjük, és a kicsumázott húsos paprikába töltjük. A megtöltött paprikákat kizsírozott tűzálló tálba tesszük, a töltelékre egy-egy vékony szelet füstölt szalonnát teszünk, és előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük, majd tejföllel meglocsoljuk, és még pár percig a sütőben hagyjuk, reszelt sajttal is megszórhatjuk. Ugyanabban az edényben tálaljuk.