A vagdalthúsból készült fasírt hamar elkészül és nagyon finom, hiszen a ropogós szalonnadarabok teszik igazán fenségessé!
2 doboz 25 dkg-os vagdalthús konzervet elkeverünk 2 db tejben áztatott és kifacsart zsemlével, 2 egész tojással, ízesítjük kevés hagymakrémmel, sóval, törött borssal, vágott zöldpetrezselyemmel. Jól összedolgozzuk és henger alakúra formázva kizsírozott tepsibe tesszük. Bacon szalonnába, vagy vékony szeletekre vágott füstölt szalonnába tekerjük a fasírtokat, majd kiolajozott tepsibe tesszük. A tetejét olvasztott zsírral megkenjük, és 1-2 kanál vizet öntve alá, előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.