Nálunk óriási sikere van ennek a savanyúságnak, mivel cseppet sem unalmas. Minden zöldség más ízű. Próbáld ki, ha egy igazán ínycsiklandó savanyúságot készítenél a családnak.
Vásároljunk friss zöldségeket. A paprikán és az uborkán ne legyenek repedések, a paradicsom pedig kemény legyen. A befőttesüvegeket alaposan mossuk ki. Tegyük a kaprot, a borsot és a megtisztított fokhagymagerezdeket az üvegek aljára. A zöldségeket mossuk meg és vágjuk vastagabb karikára. Rétegezzük őket tetszés szerint. Mi egy réteg hagymát, paprikát, rá uborkát, a tetejére pedig paradicsomot tettünk, így nagyon mutatós lett. Készítsük el a savanyúság levét: Főzzük fel a vizet a sóval és a cukorral, majd adjuk hozzá az ecetet és a babérlevelet. Öntsük a forró levet a befőttesüvegekben lévő zöldségekre, a lé fedje el a zöldségeket. Tegyük rá az üvegekre a kupakokat (de ne csavarjuk rá). Egy nagy edény aljára tegyünk törölközőt, állítsuk bele a befőttesüvegeket és öntsünk az edénybe annyi vizet, hogy az üvegek tetejéig érjen. Lassú tűzön melegítsük fel a vizet, dunsztoljuk legalább 15 percen keresztül. Majd vegyük ki az üvegeket és csavarjuk rá a kupakokat, állítsuk őket fejjel lefelé, takarjuk be egy paplannal és hagyjuk így amíg kihűlnek.