MindenegybenBlog

A burgonyapüré helyett kínálhatjuk ezt a finomságot húsok mellé, a család imádni fogja!

Hozzávalók

• 6 főtt tojás,
• 1 kígyóuborka,
• 10 dkg gomba,
• 1 csokor retek,
• 1 fej endívia saláta,
• ételízesítő,

a majonézhez:

• 1 dl olaj,
• 1 tojássárgája,
• 2-3 evőkanál tejföl,
• 1 mokkáskanál mustár,
• kevés citromlé.
• porcukor,
• só.

Elkészítés

A felszeletelt gombát ételízesítős vízben puhára pároljuk. A tojásokat, az uborkát és a retkeket felkarikázzuk. A salátaleveleket üvegkelyhekbe vagy tálkákra rakjuk, és a karikára vágott hozzávalókat; meg a gombát rétegesen elrendezzük. Legfelülre tojáskarikák kerüljenek. A tojássárgájából az olajjal majonézt keverünk, a tejföllel, a mustárral, a citromlével, kevés cukorral és sóval ízesítjük, a salátára kanalazzuk.

2017-04-05 06:49:42 - Mindenegyben Blog