Gyorsan elkészíthető, és szinte elrontani sem lehet. Amilyen hamar elkészül, olyan hamar el is fogy!
A túrót szitán áttörjük. A lisztet szódabikarbónával, vaníliás cukorral, reszelt citrom héjával elkeverjük, majd a túróval összemorzsoljuk. A tojások hozzáadásával összegyúrjuk, egy órán keresztül hűtőben pihentetjük. Felhevített oljaba evőkanál segítségével kis gombóckákat szaggatunk. Mindkét oldalukat aranysárgára sütjük. Tálaláskor meghintjük porcukorral /mi lekvárral fogyasztjuk/.
Eleonóra Kanóc receptje.