Mámorító étel, amivel nem lehet betelni! Ha valami nagyon ízleteset készítenél, próbáld ki!
A libahúst és a szalonnát ledaráljuk, és a vízben megáztatott, kinyomkodott zsemlével, fűszerekkel, tojással jól összedolgozzuk. A hagymát finomra vágva zsíron világosra pirítjuk, hozzátesszük a zúzott fokhagymát, megszórjuk a finomra vágott petrezselyemzölddel, és a húsmasszával jól összedolgozzuk. Libamell alakúra formázva, kevés zsíron a sütőben pirosra sütjük, de akár formába is tölthetjük és úgy is kisüthetjük.