Mi hasábburgonyával és majonézzel szeretjük a legjobban! A rántott hús a nyomába se érhet, annyira finom!
A pulykamellszeleteket jól kiverjük, megtöltjük gombapéppel, meghintjük sajttal és összetekerjük. Hústűvel összefogva lisztben, felvert tojásban és zsemlemorzsában bundázzuk, olajban pirosra sütjük. Gombapép: Apróra reszeljük a tisztított gombát, és kevés olajon párolt hagymán lepirítjuk. ízesítjük sóval, borssal, petrezselyemzölddel, és a tűzről levéve 1 tojást hozzáütünk. Jól átkeverjük és kihűtve felhasználjuk.