Hozzávalók:
50 dkg mascarpone
25 dkg porcukor
2 citrom reszelt héja
1 citrom leve
a 2 citrom kikapart húsa
5 dl OKÉ Habmester tejszín,
2 cs habfixáló (biztos, ami biztos alapon)
10 dkg étcsokoládé (a tetejére lereszelve)
2 cs piskóta tallér
kevés cukros, rumos/rumaromás tej
Elkészítése:
A mascarpone-hoz adom a porcukrot, a reszelt citrom héját, a citrom levét, kikapart húsát, s jól összekeverem. A tejszínt gépi habverővel keményre felverem, közben hozzáadom a habfixálót, majd a mascarpone krémmel összekeverem.
Egy szögletes (ez tetszés szerinti) jénai tálba lerakok egy sor, cukros tejbe mártott piskóta tallért, erre a krém felét elsimítom, majd ismét a mártott piskóta tallér és rá a krém másik fele. A tetejét reszelt étcsokoládéval “betakarom”. Én egy éjszakát szoktam a hűtőben pihentetni, hogy az ízek jól összeérjenek. De 2-3 órai hűtőben dermesztés után már szeletelhető, tálalható.
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!
Többféle ízesítéssel szoktam készíteni…..nagy családi kedvenc ez a süti….nem csupán jól néz ki, de istenien finom….nem lehet ellenállni neki