Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó
Hozzávalók:
1 kg alma
25-30 db háztartási keksz
30 dkg meggy vagy(1 nagy üveg kompót)
16 dkg cukor
400 ml tejszínhab
20 dkg mascarpone
2 vanília cukor
2 vaníliás puding
2 lapzselatin
mandula
Elkészítés:
Az almát lereszeljük és a cukorral (8dkg) összefőzzük mikor már a leve elpárolgott belekavarunk 1 pudingot és összefőzzük. A meggyet kimagoljuk és a cukorral(8 dkg) összefőzzük hozzáadjuk a másik pudingot. A zselatint beáztatjuk felolvasztjuk(nem főzzük) és a meggyhez vegyítjük ,hűlni tesszük .
Kikavarom a mascarponét a vaníliás cukorral.
Felverem a tejszínhabot jó keményre.
A két krémet összevegyítem.(a mascarpone+tejszínhab)
A tortaringet egy tortás tányérra teszem és kirakom az alját keksszel +alma +mascarponés krém +keksz +meggyes krém +mascarponés krém ...ezt még egyszer megismételem a mascarponé-val fejezem be.Tetejét pirított mandulával szórtam meg ,de lehet , dióval,mogyoróval is .