MindenegybenBlog
Miért rendkívül egészséges a gyömbér?
A gyömbér a tél egyik jellegzetes fűszere, de könnyedén készíthetünk belőle akár teát is. Azon felül azonban, hogy kellemes és jellegzetes íze van, a gyömbér akár az egészségünkre is jó hatással lehet.
A gyömbért hosszú évszázadok óta tekintik gyógyhatású tápláléknak, ami ugyan még nem feltétlenül jelentené azt, hogy valóban vannak pozitív egészségügyi hatásai vannak (ahogyan a helyenként gyógyhatásúnak vélt orrszarvútülök sem gyógyítja a rákot...), de ebben az esetben megállja a helyét a feltevés, miszerint a kellemes ízű rizómák segíthetnek az egészségünk megőrzésében.
- Jóformán minden friss zöldség és gyümölcs fogyasztásával csökkenthető valamelyest az elhízás, 2-es típusú cukorbetegség, illetve a szív-és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatakutatások szerint, ráadásul a változatos étrenddel, amelyben ilyen táplálékok is bőséggel szerepelnek, többféle vitamint és ásványi anyagot vihetünk a szervezetünkbe, ami akár a haj, bőr és körmök szépségében is megmutatkozik.
- A gyömbér ezen felül segíthet a megfelelő emésztésben, fenolos összetevőivel enyhíti a gyomor és bél irritációját, valamint elősegíti a nyál és epe termelődését is.
- A szédülés ellen is hatásos segítség lehet, így a tengeribetegek is gyakran kortyoltak, vagy kortyolnak akár manapság is gyömbérteát.
- A hányinger leküzdésében is hasznunkra válhat a gyömbér, viszont aterhesség alatt kerülendő, főleg nagy mennyiségben.
- Fájdalomcsillapításra is alkalmas lehet a gyömbér, a Medical News Today szerint egy 74 önkéntes bevonásával, a Georgiai Egyetem által végzett kutatás során azt figyelték meg, hogy a napi gyömbérfogyasztással együtt az izomfájdalom 25 százalékkal mérséklődött. A menstruációs görcs enyhítésére egyébként szintén alkalmas lehet, egy másik kutatás szerint ugyanis a gyömbérkapszulát fogyasztó nők 83 százaléka javulást vélt felfedezni az állapotában, míg a placebót szedő kontrollcsoportnál 47 százalék vallott hasonlóképpen.
- A gyulladások leküzdéséhez szintén hasznos lehet a finom rizóma, egy, a Cancer Prevention Research nevű lapban megjelent tanulmány szerint a kiegészítésként az önkénteseknek adott gyömbér hatására egy hónapon belül csökkent a vastagbél gyulladásának mértéke.
- A gyömbér számos gyulladáscsökkentő és antioxidáns összetevőt is tartalmaz, amelyek kedvező egészségügyi hatásúak lehetnek, így béta-karotint, gingerolt, kapszaicint, kávésavat, illetve kurkumint is.
[LAPOZAS]
- Mivel nyákoldó hatása van, így „megfázás”, torokgyulladás esetén is rásegíthetünk valamelyest az állapotunk javulásához.
100 gramm gyömbérben az alábbi összetevőket találjuk meg:
- Szénhidrát - 17,77 g
- Élelmi rost - 2 g
- Fehérje - 1,82 g
- Cukrok - 1,7 g
- Nátrium - 13 mg
- B6 vitamin - 0,16 mg
- Kalcium - 16 mg
- Vas - 0,6 mg
- C-vitamin - 5 mg
- Kálium - 415 mg
- Magnézium - 43 mg
- Foszfor - 34 mg
- Cink - 0,34 mg
- Folsav- 11 mikrogramm
- Riboflavin (B2-vitamin) - 0,034 mg
- Niacin (B3-vitamin) - 0,75 mg
2018-03-18 16:20:09 - Mindenegyben Blog