MindenegybenBlog
Retro csokiszalámi
- 25 dkg darált keksz
- 25 dkg háztartási keksz
- 10 dkg étcsokoládé
- 25 dkg margarin
- 1,5 dl tej
- 2 tojás
- 2 evőkanál rum aroma
- 2 evőkanál cukrozatlan holland kakaópor
- 15 dkg cukor
- 5 dkg porcukor a szóráshoz
A háztartási kekszet apró darabokra tördeljük, félretesszük. Lábasban kis lángon margarint, cukrot és csokoládét olvasztunk, majd a felvert tojásokat is hozzáöntjük. Tovább melegítjük, míg a cukor fel nem oldódik. Vigyázat, a tojások ne főjenek meg, nem csokirántotta lesz!! 
Amikor a cukor elolvadt, levesszük a tűzről és belekeverjük a cukrozatlan kakaóport, a rum aromát és a tejet is. Ehhez a masszához keverjük a darált kekszet, majd a darabolt
keksszel dúsítjuk. Ezek lesznek a szalámipöttyök. Alaposan átkavarjuk. Folpack fóliára kanalazzuk masszánk egyik felét. A fólia segítségével (szalámi) rúd alakot hengergetünk, és hűtőszekrénybe téve dermedni hagyjuk. Csokimassza másik felével is ugyanígy járunk el.
Másnap finom igazán, de ki tudja azt kivárni? Mi nem!
Kiadós és mókás finomság sütés nélkül.
Tipp:
A csokirudat kívülről porcukorba hempergettem, jelképes kérget képezve. Másnap sokkal szebben szelhető és az ízek is akkor jönnek elő igazán! Masszánkba rejthetünk még különféle finomságokat, mint diót, mogyorót, aszalt gyümölcsöket. A képeken még a frissen szelt sütik hevernek, ami nem lett túl sikeres, hát még mutatós, viszont gyerekeim új kedvencre leltek . . . Retro csokiszalámiii… Nyammm! 
Olajbogyó receptje.
2014-01-13 22:42:39 - Mindenegyben Blog