MindenegybenBlog

Egyszerű és nagyszerű, elronthatatlan csalamádét ajánlunk

ofonegyszerű házi csalamádé. Így biztos mindenkinek sikerül!

Hozzávalók

• 2 kg káposzta (2 kisebb fej)
• 2 kg uborka
• 1 kg sárgarépa
• 1 kg vöröshagyma
• 1 kg paprika
• 3 dl 10%-os ecet
• 30 dkg cukor
• 10 dkg só
• 1 teáskanál borkén
• 1 teáskanál borkősav

Minden zöldséget vékonyra gyalulok és egy méretes edényben jó alaposan összeforgatom a többi hozzávalóval. 12-16 órát hagyom állni, közben néha átforgatom, majd sterilizált üvegekbe teszem és a saját lével felöntöm. Tetőt rácsavarom és már mehet is a kamrába.

Kiss Péterné recepje

2018-04-27 17:48:47 - Mindenegyben Blog