Megtorpant a cukor áresése: ennyibe kerülhet a liszt és az étolaj novemberben
Jelentősebb novemberi drágulás helyett többnyire stabil árakat valószínűsít a cukornál, a finomlisztnél és a napraforgó-étolajnál a Vidék.info összefoglalója. Becslései az ünnepi bevásárlás tervezéséhez adhatnak támpontot, de fontos különbséget tenni a már megmért fogyasztói árak és a következő hónapra vonatkozó várakozások között.
Három alapélelmiszer, három novemberi becslés
Novemberre az alábbi országos átlagárakkal számol az összefoglaló:
Becsült novemberi országos átlagárak:
Kristálycukor: 320–335 Ft/kg
Finomliszt: 228–240 Ft/kg
Napraforgó-étolaj: 850–890 Ft/liter
Cukornál és lisztnél ugyanezeket a várható ársávokat közölte a ProfitLine 2026. október 18-án megjelent írása is, hangsúlyozva, hogy becslésekről van szó. Ét olaj helyett pontosan a napraforgó-étolajra vonatkozik a harmadik sor: ezt az ársávot a Vidék.info csatolt összefoglalója adja meg, külön megnevezett előrejelzés nélkül.
Boltonként, márkánként és akciónként eltérő összegek jelenhetnek meg az árcédulákon. Ezekből a várakozásokból tehát nem következik, hogy novembertől minden üzletben ugyanannyiba kerül majd a három termék.
Kristálycukor: hónapokig olcsóbb lett, szeptemberben megállt a csökkenés
Januárban még 361 forint volt egy kilogramm kristálycukor országos fogyasztói átlagára. Nyár elejére, júniusban 328 forintra mérséklődött, júliusban és augusztusban pedig egyaránt 323 forintot mért a Központi Statisztikai Hivatal.
Szeptemberben 324 forintra emelkedett az átlagár, vagyis a korábbi csökkenést egyforintos növekedés követte. Összességében az év első kilenc hónapjában 37 forinttal, valamivel több mint tíz százalékkal lett olcsóbb a kristálycukor.
Mindebből egyelőre a korábbi áresés megtorpanása látszik. Újabb drágulási hullámot önmagában ez az egyetlen havi elmozdulás nem igazol.
Finomliszt: alig változott az ára az év eleje óta
Kilogrammonként 233 forintos országos átlagárról indult az év a finomlisztnél. Májusban 235, augusztusban 231, szeptemberben pedig 232 forintot mutatott a KSH adatsora.
Január és szeptember között így mindössze egy forint volt a különbség. Végig szűk sávban mozgott az átlagár, szemben a cukornál megfigyelt, hónapokon át tartó olcsóbbodással.
Rétesliszt, kenyérliszt vagy teljes kiőrlésű liszt vásárlásakor ugyanakkor más árakkal találkozhatunk. Ezeket nem érdemes automatikusan a finomlisztre vonatkozó becsléssel összevetni.
Országos árcsökkenés mellett is eltérhetnek a termékek kilátásai
Szeptemberben a fogyasztói árak összességében 1,6 százalékkal haladták meg az egy évvel korábbi szintet. Ezzel párhuzamosan az élelmiszerek átlagosan 1,3 százalékkal olcsóbbak voltak, a vendéglátási szolgáltatások nélkül számítva pedig 4,6 százalékos csökkenést mért a KSH. Havi összevetésben az élelmiszerek átlagára további 0,1 százalékkal mérséklődött.
Önmagában az élelmiszerek átlagos árcsökkenése azonban nem garantálja valamennyi termék olcsóbbodását. Napraforgó-étolajnál a csatolt összefoglaló a terméseredményt, a nemzetközi olajosmagpiacot, a feldolgozás és a szállítás költségeit, valamint a forint árfolyamát emeli ki az árat befolyásoló tényezők között.
Bevásárláskor az akciós ár lehet igazán fontos
Karácsony előtt növekedhet a sütési alapanyagok iránti kereslet, miközben az üzletláncok kedvezményekkel versenyezhetnek a vásárlókért. Emiatt a nagyobb ünnepi forgalom nem feltétlenül jár együtt jelentős drágulással: az akciók ellensúlyozhatják a kereslet élénkülését.
Heti ajánlatok összehasonlításával és saját márkás termékek választásával az országos átlagnál kedvezőbb árakat is találhatunk. Étolajnál különösen számíthat az időzítés, mert több palack vásárlásakor a literenkénti árkülönbség már érezhető megtakarítást jelenthet.
Tartós alapanyagokból előre is lehet vásárolni, megfelelő tárolás mellett. Novemberi bevásárlásunk költségét ezért a tényleges bolti ajánlatok alapján érdemes megtervezni: az országos átlag és az előrejelzés tájékozódási pontot ad, a kasszánál viszont az adott üzlet ára számít.
Felhasznált források