MindenegybenBlog

Feketeerdő kocka, ilyen a tökéletes süti

A család nagy kedvence, ezért mostanában gyakran el is készítem

Hozzávalók:

• Piskóta:
• 6 db tojás
• 6 ek cukor
• 5 ek liszt
• 1 ek cukrozatlan kakaópor
• kevés sütőpor
• Krém:
• 1 cs vanília puding
• 2,5 dl meggylé
• 1 dl víz
• 25 dkg vaj
• 20 dkg porcukor
• meggy, vagy meggybefőtt
• Tetejére:
• 3 dl hulala, vagy tejszín

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral. Majd hozzáadjuk a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet. Hozzáforgatjuk a keményre felvert tojásfehérje habot. 30×35 cm-es sütőpapíros tepsiben sütjük,170 fokon, 20 percig, tűpróba.

A krémhez a vanília pudingot a meggylével és vízzel felfőzzük. A vajat a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudingos krémhez adjuk.

Meggyszemeket keverünk bele ízlés szerint. A tejszínt vagy hulalát felverjük kemény habbá. A piskótát megkenjük a krémmel. A tetejére rásimítjuk a habot. Díszítés tetszés szerint. 

Pakainé Hegedűs Andrea receptje

2018-09-26 17:29:09 - Mindenegyben Blog