Miért tilos a Balatonon balatoni halat árulni?Ön tudta, hogy a balatoninak árult keszeg román vagy ukrán? A hekk pedig Argentínából érkezik kővé fagyva?
A HÉTVÉGÉN BALATONFÜREDEN VOLTUNK ÉS RENDELTÜNK EGY HEKKET, MAJD EZUTÁN JÖTT A HIDEGZUHANY. A HALBAN UGYANIS EZ A ‘KIS MEGLEPETÉS’ VÁRT RÁNK: Én ilyet nem nagyon szoktam, de ezt most egyszerűen muszáj! Vannak esetek, amiket már én sem tudok lenyelni..!
A hétvégén a balcsin pihentünk a családdal, gyerekekkel, ahogy szoktunk. Minden évben.A közelünkben lévő egyik parti étkezdébe mentünk, mivel mindenki, de főleg a kisfiam megéhezett.
A családból mindenki imádja a hekket, így nem is volt kérdés mit eszünk. Rendeltünk is 3 adagot.
Pár perc után ki is hozták, már akkor furcsáltam, hogy lehet ilyen gyors a kiszolgálás. mind1..
A meglepetés csak akkor jött mikor a fiam a hekk felét már megette és szó szerint akkor vette észre, hogy potyogtak a szájából a férgek ami a hekk filében volt!!!
Azonnal hívtuk a pincért, majd a szakácsot! Hogy lehet ez.. de itt még nincs vége! A gerinctelen társaság azzal védekezett, hogy ő nem tehet róla, hisz ezek mind Román Kazah és Argentínából érkező hekkfilék, mind onnan jön. Fej nélkül, kővé fagyva, ugyanis a balatoni halsütőkben tilos balatoni halat árulni!!! TESSÉK! Igen, ezt mondta a SZAKÁCS, aki állítólag már évek óta itt dolgozik.. de remélem így már nem sokáig.
Tehát tereltek és mentegetőztek, de nagy nehezen visszaadták annak az EGY lárvás filének az árát! Nevetséges és embertelen, ami egyes balatoni kiszolgáló büféknél folyik, ugye “Jóbarát hekk” étkezde??! Életem tévedése volt, hogy idetértünk be enni, a kisfiam meg azóta is rosszul van, ha erre gondol..
Ennyit a balatoni ÉTELEKRŐL, ide se jövünk többet!VIA
Miért tilos a Balatonon balatoni halat árulni?Ön tudta, hogy a balatoninak árult keszeg román vagy ukrán? A hekk pedig Argentínából érkezik kővé fagyva?
[LAPOZAS]Ön tudta, hogy a balatoninak árult keszeg román vagy ukrán? A hekk pedig Argentínából érkezik kővé fagyva? A balatoni halsütőkben tilos balatoni halat árulni, a Balatonon már halászat sincsen. A tiszai és dunai halak is eltűntek az éttermekből.
Na ezt kapd ki :
A hekk nem magyar és nem is a Balatonból fogják! Az európai hekk nem más, mint az argentin partok közeléből származó, tőkehalak családjába tartozó tengeri csuka.
A 60-as, 70-es években hazánkban már jelen lévő hekk feltételezhetően a magyar édesvízi halak exportja következtében fellépő készlethiány pótlása, illetve a keszegfélék árának növekedése miatt jelent meg – írja a Nébih Szupermenta. Rendkívül könnyű elkészítése miatt hamar közkedvelt halétellé vált itthon is, emiatt is sütötték, illetve – egyfajta hagyományként – sütik mind a mai napig a balatoni büfékben, strandokon és éttermekben a Dél-Atlanti óceán partja mentén a Földközi-tengeren, Észak-Skandinávián és Izlandon át egészen Észak-Afrikáig nagyüzemben halászott tengeri ragadozóhalat.
Enyhe íze, egyszerű feldolgozása/fogyasztása miatt szeretjükJó minőségű fehér húsú, kellemes enyhén hal ízű, jól átmosott állapotban jellegzetes halszagtól mentes. Majdnem teljesen szálkamentes, így gyermekek számára is könnyen fogyasztható.Főzést, sütést követően húsa könnyen leválik a gerincről, kevés vizet enged, nem omlik szét. Megsütve szinte egyöntetűen fehér húsú, kívül roppanós, könnyedén fűszerezhető íncsiklandozó étel. Általában sütve, kovászos uborkával vagy savanyúsággal, friss fehér kenyérrel, valamintsült burgonyával fogyasztjuk.