A húsvét közeledtével mennyire jelent fertőzésveszélyt az őstermelőtől származó sonka, a kolbász és a tojás?
-kapta a kérdést Müller Cecília.
A tisztifőorvos elmondta, hogy nem árt az elővigyázatosság, de tartani sem kell a háztáji termékektől. A sonkát ebben a vírusos időszakban érdemes alaposan átsütni, és egy időre el kell felejteni a sokak által imádott tatár beefsteak-et.
A tojásokat meg kell mosni fogyasztás előtt, azonban nem elég folyóvízzel: hipós vízben kell áztatni a tojásokat, majd nem megtörölni, hanem hagyni megszáradni, hogy a tojáshéjon lévő kórokozókat elpusztítsuk.
A húsvét közeledtével mennyire jelent fertőzésveszélyt az őstermelőtől származó sonka, a kolbász és a tojás?
-kapta a kérdést Müller Cecília.
A tisztifőorvos elmondta, hogy nem árt az elővigyázatosság, de tartani sem kell a háztáji termékektől. A sonkát ebben a vírusos időszakban érdemes alaposan átsütni, és egy időre el kell felejteni a sokak által imádott tatár beefsteak-et.
Nem kell aggódnia a magyar vásárlóknak, hogy a koronavírus okozta krízishelyzet miatt nem kerül friss hazai tojás a húsvéti asztalra, mivel a tojástermelés folyamatos, és az áruházláncok ellátása is biztosított, a pánikvásárlás nem indokolt, ugyanakkor áremelkedésre lehet számítani – közölte a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetsége (Tojásszövetség).
Az árak emelkedését vetíti előre, hogy az elmúlt két hétben két-három forinttal emelkedtek a termelői árak, hosszú távon pedig 5 százalékos termelői áremelkedésre lehet számítani. Az emelkedést a nemzetközi szállítási költségek növekedésével, valamint azzal magyarázták, hogy több helyen emelkedett az importált takarmány alapanyagok ára is, és a forint euróárfolyama sem kedvez az importnak.