Lássuk, hogy miért.
A csirkeláb fogyasztásának számos pozitív hozadéka van az egészségünkre nézve, ezt pedig egy igen értékes komponensének, a kollagénnek köszönhetjük, amelyben nagyon gazdag.
A Nemzeti Chung-Hsing Egyetem Állattudományi Intézetének kutatói megállapították, hogy a csirkeláb, mivel ilyen gazdag forrása a kollagénnek, hozzájárul a fiatalos bőr megőrzéséhez.
Emellett a csirkeláb nem csak a kollagénnek, de a hialuronsavnak és a kondroitin szulfátnak is jó forrása, amelyek számos pozitív egészségügyi hatást fejtenek ki a szervezetre. A hialuronsav például segít megőrizni a bőr hidratáltságát és megelőzni az öregedését.
A kondroitin-szulfát egy komplex szénhidrát, amely a porcok hidratáltságát őrzi meg. Ennek tükrében kiváló kezelést jelent a csont-és ízületi gyulladásra és egyéb ízületi panaszokra is.
A konklúzió: érdemes a vasárnapi húslevesbe beledobni pár lábat és elcuppogtatni őket legalább heti 1x. Ezzel nem csak a bőrünknek, de az ízületeinknek is kedvezhetünk.
Ha nagyon viszolyogsz tőle, akkor is növeled a húsleves levének kollagén tartalmát, mivel ki is fő belőle. Minél kocsonyásabb egy húsleves kihűlve, annál jobb!
Ha tetszett a cikk, kérlek, ne felejtsd el megosztani ismerőseiddel!