"A magyar népi tudás egyetlen ‘Magyar örökség-díjas’ kitüntetettje
Ma Magyarországon már csak 20-25 olyan tudója van a gyógynövényeknek, aki őseitől szellemi örökségül kapta tudományát. Ilyen füvesember Szabó György, Gyuri bácsi, aki nagyanyjától tanulta a füvek ismeretét és szeretetét, és aki egészsége érdekében ma is minden nap használja a gyógynövényeket.
Él valahol a Bükk rejtekében egy varázslatos, öreg füvesember, aki úgy ismeri a gyógynövényeket, mint ahogy ma már kevesen. Gyerekkora óta járja az erdőket, gyűjti a gyógyító növényeket, melyek készségesen feltárják neki titkukat. Nagymamájától, a mindentudó javasasszonyától tanulta, melyik növény mire való. Több mint 150 féle gyógynövényt ismer és alkalmaz. Gyógyteái számtalan bajra, nyavalyára adnak enyhülést, köztük a cukorbetegségre is. Különösen az utóbbi tüneteit enyhítő teakeverék miatt vált ismertté a neve.
A bükki füvesember nyomában címmel 2013. június 6-án, az Ünnepi Könyvhétre jelent meg gyógynövényes könyve. A Magyarországon leggyakrabban használt, legfontosabb 71 gyógynövény gyógyhatásáról, hatóanyagairól és a felhasználásuk módjáról ír részletesen."
Hallgassa meg a füvesember, Szabó Gyuri bácsi előadását személyesen a 2015. október 17-én megrendezésre kerülő Jubileumi Kombucha Napon. Helyszín: Lurdy Konferencia- és Rendezvényközpont. A részletes programot és a többi előadó kisfilmjét www.kombuchanap.hu oldalon nézheti meg.